noin 2 dl
30 min
Ainekset
2 dl kuohukermaa
2 dl kana- tai lihalientä (esim. Puljonki, Sooci tai muu laadukas liemi, EI fondia tai kuutiota)
suolaa
mustapippuria
Ohje
1. Kaada kerma ja liemi riittävän isoon kattilaan. Kiehauta, laske lämpöä ja anna hiljalleen keittyä kasaan, kunnes kastiketta on noin puolet jäljellä alkuperäisestä määrästä.
2. Kun kastike on sopivan paksuista, mausta suolalla ja pippurilla.