Makaronilaatikko HHH

Makaronilaatikko HHH

makaronilaatikko

 

’’Amerikkalaiset syövät vaikka jätteitä, kunhan niihin pruutataan läjäpäin ketsuppia.’’

Henry Miller

 

 

8 annosta

1 h 15 min

 

 

Ainekset

 

800 g jauhelihaa

1-2 sipulia, hienonnettuna

2-3 valkosipulin kynttä, hienonnettuna

suolaa

mustapippuria

 

1 pussi / 400 g makaronia

 

5 dl maitoa

3 kananmunaa

 

150 g juustoraastetta (esim. Västerbotten, Oltermanni, mozzarella)

 

 

Ohje

 

 

1. Laita uuni lämpenemään 200 °C. Keitä makaronia 7 minuuttia ja valuta.

 

2. Paista sillä aikaa jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

 

3. Valmista munamaito sekoittamalla 5 dl maitoa ja 3 kananmunaa.

 

4. Sekoita keskenään esikeitetty makaroni, jauheliha-sipulipaistos ja munamaito. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa vielä suolalla ja pippurilla.

 

5. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (esim. 1/2 65 mm gn-astia) ja lisää päälle juustoraaste. Kypsennä uunin keskiosassa 200 °C noin 25–30 minuuttia, tai kunnes laatikko on kauniin ruskea.

 

6. Anna makaronilaatikon jäähtyä vähintään 20 minuuttia. Pruuttaa päälle läjäpäin ketsuppia ja nauti!

 

 

Takaisin blogiin

Kirjoita kommentti