Kermakastike

Kermakastike

Kermakastike

 

 

noin 2 dl

30 min

 

 

Ainekset

 

2 dl kuohukermaa

2 dl kana- tai lihalientä (esim. Puljonki, Sooci tai muu laadukas liemi, EI fondia tai kuutiota)

 

suolaa

mustapippuria

 

 

 

Ohje

 

 

1. Kaada kerma ja liemi riittävän isoon kattilaan. Kiehauta, laske lämpöä ja anna hiljalleen keittyä kasaan, kunnes kastiketta on noin puolet jäljellä alkuperäisestä määrästä.

 

2. Kun kastike on sopivan paksuista, mausta suolalla ja pippurilla.

 

Takaisin blogiin

Kirjoita kommentti